Bara att öppna dörren!

Anders har dragit ett skidspår från vår trappa och ut i skogen.  Det är ca 1,2km långt om man åker hela å jag är supernöjd! Vilken service av Anders :-)
Nu hoppas jag det blir lite kallt på nätterna så spåret fryser till. Då kan jag förhoppningsvis ta med mig vagnen och åka. Men idag fick mamma komma hit och passa Ted när jag och Felix åkte ett varv. Felix hade fullt upp att leta efter älgspår, rävspår och ekorrspår. Jag fick till och med en tillsägelse av honom att vara tyst så vi inte skrämde älgarna :-D
Förra vintern ville inte Felix åka alls men nu åker han jättebra! Dock utan stavar...de anser han att han inte behöver :/ Så nu är det bara att träna på till Barnens Vasalopp :-)

Kram Johanna

Härliga söndag!

Idag hade vi inga planer. Jag tänkte först gå ut och gå men latheten slog till så jag stannade inne och skrev recept istället. Men vid lunch ringde kusin Tyra och frågade om Felix ville vara med och åka skoter och skidor tillsammans med farfarn. Vi satte på oss kläder och gick ner till farmorn och farfarn. Där blev det först längdskidåkning för barnen sen lite skoteråkning. Svärfar hade dragit upp ett längdspår på lindan så nu kan vi åka skidor =) Barnen var jätteduktiga och åkte ett varv (400-500m långt) Felix visade sitt humör men det ska tydligen vara bra att ha ett sådant om man ska bli skidåkare ;) Så nu börjar träningen till barnens Vasalopp!

Pappa kom och lämnade en skoter till oss så efter skidåkning och korvgrillning så började Anders platta och sladda ett spår uppe vid oss så till veckan hoppas jag att vi har ett eget spår uppe vid huset =)

På eftermiddan kom fina vänner på besök och åt middag tillsammans med oss! Fina vänner som jag saknar mycket nu när vi inte ses varje dag <3

Kram Johanna

Fredagsmys!

Igår var vi på middag hos Anders bror och hans familj. Vi åt en jättegod tacogratäng så den hamnar garanterat på någon månadsmatsedel :-) Vi passade även på att byta lite matrecept.
Felix fick busa med sina kusiner så han var helnöjd.  Stora tårar rann ner för kinderna när vi skulle åka hem (alltid lika!) Leka skulle de nog kunna göra hur länge som helst.
Kusin Tyra läste sagor för mini ♥ Men Ted var nog mest fascinerad av hennes prinsessklänning :-)

Trevlig kväll!

Kram Johanna

Matsedel

En av de jobbigaste sakerna med att vara hemma och vara mammaledig är enligt mig maten! När man arbetar är det en måltid som ska lagas men nu är det både lunch och middag som ska fixas. Frukosten här hemma är i princip alla dagar havregrynsgröt. Eftersom jag arbetar som lärare så äter jag nästan alltid tillsammans med mina elever och Anders har nästan aldrig matlåda med sig så vi får ofta en del mat över. Resterna försöker vi äta upp under luncherna på helgerna men det är inte alltid de blir uppätna och en hel del mat slängs :/
Nu när jag är hemma så är det väldigt jobbigt att komma på två maträtter/dag och helst ska de inte vara allt för lika så nu äter jag och Felix upp middagsresterna vilket är väldigt smidigt =)
Jag har nu börjat göra matsedel för att slippa komma på middag varje dag. Jag har gjort olika långa matsedlar allt från en vecka till en månad. Just nu gör jag matsedel för en månad. Det är väldigt skönt att inte behöva tänka varje dag och framförallt blir det billigare! När jag skriver matsedeln försöker jag få med fisk, kyckling, kött och varva pasta, potatis och ris.

Tänkte att jag skulle dela med mig av två månaders matsedel så att ni får lite inspiration =) Om ni har några frågor om recept så fråga gärna.

Vecka 1
Måndag: Köttbullar, potatis och gräddsås.
Tisdag: Fiskpinnar med hemmagjord mos, remouladsås
Onsdag: Korv i ugn
Torsdag: Våfflor
Fredag: Hemmagjorda hamburgare med pommes
Lördag: Flygande Jakob
Söndag: Köttfärssås med pasta

Vecka 2
Måndag: Korv med mjölkmakaroner
Tisdag: Kräftgratinerad fisk i ugn
Onsdag: Korvstroganoff med ris
Torsdag: Blodpudding med lingonsylt
Fredag: Heta räkor
Lördag: Helgrillad kyckling med potatis
Söndag: Lenas mustiga gryta

Vecka 3
Måndag: Köttfärs med kokosmjölk, wok och ris
Tisdag: Kokt torks, potatis och spenatsås
Onsdag: Kycklinggryta
Torsdag: Pannkakor
Fredag: Kräftsoppa med vitlöksbröd
Lördag: Plankstek
Söndag: Lax i ugn med en sås av creme fraiché, fetaost och sweetchili med bulgur

Vecka 4
Måndag: Kassler i ugn
Tisdag: Krämig kräftpasta
Onsdag: Korv med mjölkmakaroner
Torsdag: Våfflor
Fredag: Hemmagjord pizza
Lördag: Fläskfilé med gorgonzolaost med klyftpotatis
Söndag: Köttfärsbiffar med potatis

Vecka 5
Måndag: Fläskkorv med rotmos
Tisdag: Snitzel med pommes
Onsdag: Fiskgratäng
Torsdag: Pannkaka
Fredag: Korvstroganoff med ris
Lördag: Sweetchilimarinerad kyckling med pasta
Söndag: Köttfärssås med pasta

Vecka 6
Måndag: Pyttipanna med ägg
Tisdag: Lax i ugn med romsås
Onsdag: Korvgryta med potatis
Torsdag: Fläskpannkaka
Fredag: Tacos
Lördag: Fläskfilégryta med ädelostsås
Söndag: Lasange

Vecka 7
Måndag: Korv, pölsa och potatis med rödbetor
Tisdag: Kokt torsk, äggsås och potatis
Onsdag: Kyckling, currysås och ris
Torsdag: Potatisgratäng med helstekt älgfilé (Alla <3-dag)
Fredag: Gorgonzolapaj
Lördag: Flygande Jakob
Söndag: Nudelwok med ägg

Vecka 8
Måndag: Köttbullar med mos
Tisdag: Rödspätta, potatis och remouladsås
Onsdag: Pasta med skinksås
Torsdag: Pannkaka
Fredag: Hemmagjorda hamburgare med pommes
Lördag: Kyckling med klyftpotatis och äppelsås
Söndag: Räkpaj

Lycka till med era matsedlar. Jag lovar det underlättar =)

Kram Johanna

Första gången...

Som vi lämnade Ted hos barnvakten farfar i ett par timmar.  Felix blev överlycklig när han skulle få åka till farfar och busa med kusinerna :-)  Farfar hade nog fullt upp med 3 busfrön och lilla Ted. Han har ialf konstaterat att Ted inte är ljudkänslig :P
Föräldrarna passade på att åka och träna. Väldigt roligt att träna när man har sällskap. Det var även skönt att få åka iväg och träna i lugn och ro.  Det går utmärkt att träna när barnen är hemma också, men träningen blir lite mer effektiv när man åker iväg och tränar en stund. Det är ingen ursäkt att inte träna om man har barn då det går alldeles utmärkt att träna hemma. Men det är bra att unna sig lite egen tid också och den använder jag gärna till att träna på :-)

Ständigt är det en debatt om när man kan börja  träna efter att man fött barn och läser man om träning (tex hos lofsan.se och Olga Rönnberg) så är det inga problem att börja träna direkt efter förlossningen.  Det som är viktigt är hur man tränar.  Lyssnar man på sin kropp så tror jag det går hur bra som helst att träna. Jag började träna 3 veckor efter förlossningen och det har gått hur bra som helst.
Idag blev det konditionsträning (utan hopp) och styrka (utan vikter).
Få se när nästa gång blir! Förhoppningsvis redan till helgen :-)

Är det så som texten på bilden säger?? Återstår att se ;-)

Kram Johanna

Slalom

Idag har Felix åkt slalom för första gången. Vi följde med Felixs farbror med familj till Kläppen och där hyrde vi skidor. Jag hade varit glad om Felix bara provat åka en gång men det gick mycket bättre än förväntat! Måste tacka kusinerna för det...hade inte dom varit med och åkt så hade han nog inte åkt så bra som han gör nu =)
Det var dock inte bara skratt och glada miner men det hade kunnat varit värre! Tillslut kom han på att det gick ganska bra att åka om man böjde på benen och höll händerna på knäna. 
När orken var som lägst så kom Felix mormor och morfar och tittade och då orkade han åka lite till =) Mormorn var mest orolig för att Felix skulle bryta benen...men det gjorde han som tur var inte! 
Nu lär vi försöka komma iväg några fler gånger så Felix får åka mer slalom i år.

Kram Johanna

Slutet gott...

Då var 2013 slut och 2014 här! Vi firade nyår med Anders bror och hans familj. Mycket lugnt och trevligt firande...vi skippade till och med champagnen vid tolvslaget då vi var alldeles för trötta för att ens anstränga oss för att dricka den. Vid elva hade vi nog kunnat lagt oss hela högen...så pigga var vi! Får skylla på den goda middagen vi åt =)

Mycket god pannacotta!

Så var det det här med nyårslöften. Jag brukar ha mina löften hemliga då jag alltid bryter dom...i år tänkte jag äta mindre godis. Just nu så har jag datorn i knät, en STOR tekopp på höger sidan och en godisskål på vänster sida. Ja ni fattar hur bra det löftet kommer att hållas ;)

Nu ska jag fortsätta äta mitt godis och titta på nyårskarameller.

Kram Johanna